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淋巴瘤在线问医生化疗后一周内食欲差,喝点汤(温度不能高,温的即可)是可以的,但是,重点:鱼汤和肉汤里面虽然有一些氨基酸溶解,并比较好吸收,不过这些汤里面,蛋白质氨基酸的量太少了,脂肪太多了,营养不够,我们有患者不太有食欲的时候,用乳清蛋白粉溶解在鸡汤或鱼汤里食用,增高蛋白质的摄入,单纯从增加营养的角度出发,也可提倡。
化疗前后一段时间宜少食多餐,如患者胃肠道功能有所恢复,主要多吃蛋类、虾类、肉类。
● 重点:不能喝温度太高的水或汤,不要食用刺激性强的食物。
● 重点:适当运动,不可一直卧床;不能用太热的水洗手、泡脚。
● 必须知晓:如出现较严重的腹泻,请不要耽误,第一时间(2小时内)到当地医院急诊看一下。
那么我们不忌口,
多吃蛋类、虾类、肉类,吃多少呢?
你知道如何计算能量吗?
你知道每天吃哪些食物吗?
你知道每种食物应该吃多少量吗?
大家的回答可能都是:不知道啊,有什么简单的计算方法吗?
淋巴瘤在线问医生首先要了解的是每天需要多少能量,这就需要考虑到当前的体重和活动量的情况。
肿瘤在线问医生每天需要多少能量?
《中国肿瘤营养指南》中的建议如下:
1、体重的评估
标准体重:身高(cm)-105
正常体重范围:标准体重±10%
2、能量的计算
卧床患者:标准体重x20-25千卡
有活动能力:标准体重x25-30千卡
超重:在基础上减少5kcal/kg
消瘦:在基础上增加5kcal/kg
● 举例
男性,可下床活动,身高170cm,体重 65公斤。根据上述计算方法,我们可以得到:理想体重为 65 公斤,能量为65x25-30=1625-1950(千卡)。
3、蛋白质的计算
蛋白质供给量建议:1~1.5克/(公斤体重.天)
严重消耗患者蛋白质供给量建议:1.5-2.0g/(公斤体重.天)
其中优质蛋白至少占30-50%
常见的优质蛋白:
指畜肉、禽肉、鱼类,虾类,蛋类,奶制品、大豆制品等食物。对于这类食物我们要量入为出,因为在富含蛋白质的同时,他们相对其他食物来说脂肪含量也较高,而且对于烹调方式我们亦应选择清炒,清蒸,水煮,炖的方式,以避免过多油脂的摄入。
一天每餐
食物分配
那么如何将每天的谷薯类、蔬菜、水果、畜禽鱼虾、豆类、乳制品和油等七大类食物合理分配到每一餐中去呢?下面以每天1700千卡的摄入量为例。
时间 |
食物量 |
食物种类 |
早餐 |
一个 |
馒头 |
一碗 |
粥 |
|
二个 |
鸡蛋 |
|
一杯 |
牛奶 |
午餐 |
一碗 |
米饭 |
一两半 |
鱼虾 |
|
半斤 |
蔬菜 |
|
一汤勺 |
油 |
晚餐 |
一碗 |
米饭 |
一两 |
瘦肉 |
|
半斤 |
蔬菜 |
|
一汤勺 |
油 |
知道了如何分配八大类食物后,接下来我们将通过食物手掌法,向大家介绍一下每天每一类食物我们可以吃多少量。
什么是食物手掌法?
食物手掌法就是一种通过变换手掌的形状来表示各种食物,从而达到快速评估食物摄入的一种方法,如用拳头表示主食和水果,用一捧或一把表示蔬菜,用掌心或手指表示荤菜。
1、谷类
一天一个拳头馒头,四个拳头米饭(一扎面条等于一拳头米饭,一拳头馒头)。
2、畜禽鱼虾
一天两或三掌心荤菜;一掌心荤菜约等于六只虾或一个鸡蛋大小的肉丝。
3、蔬菜和水果
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