为啥只吃素食也会高血脂？

经常吃大鱼和肉会增加甘油三酯和胆固醇的摄入量，增加血脂。但是平时吃素也会增加血脂。怎么回事？

为什么只吃素血脂还高？

1)营养不平衡

如果你只吃素食，它也不利于血脂的控制，因为肉含有高质量的蛋白质和维生素，这是身体不可或缺的营养。如果长期素食，会导致脂质代谢紊乱，不利于血脂控制。

2)主食摄入过多

如果你不吃肉，你的身体需要补充其他食物，你可能会摄入过多的碳水化合物，如大米和面条。这些主食在体内转化为甘油三酯。从长远来看，甘油三酯会升高，导致高脂血症。

3）零食摄入过多

虽然不吃肉，但如果经常喜欢吃坚果和甜食，也会导致体内脂肪摄入过多，导致血脂升高。

4）遗传因素

另一种与遗传有关，这是一种具有家族特征的染色体显性遗传疾病。即使是素食者也会增加低密度脂蛋白。这需要尽快就医，并寻求医生的帮助。

怎么解决？

1)首先要知道血脂中的指标是什么。

首先要抽血化验血脂全套，知道自己血脂的水平，以及是哪一项指标升高，升高的程度有多少，做到心中有数。

2)调整饮食，增加锻炼

平时注意低盐低脂饮食，少吃甜食，少吃脂肪、动物内脏、蛋黄等油性食物，限制反式脂肪酸的摄入。多吃蔬菜和优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、豆制品，增加锻炼量，每天锻炼30分钟以上，有助于降低血脂水平。

3）吃药控制

甘油三酯含有苯氧基酸药物和联合药物，应在医生的指导下服用。虽然素食中胆固醇含量不高，但如果我们每天长期素食，我们就不能补充身体所需的所有营养。

一般来说，不建议高脂血症患者完全素食。平时可以适当吃肉，但要控制好量和质量。