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俗话说,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,而且一直还有“民以食为天”的观点,人每天都在吃饭,在所有人的观点里,吃饭是最重要的头等大事。
那么人吃的食物都去哪了?第一步当然是胃了,中医的观点中,食物只有经过胃的消化和吸收,才能转化为气血,运转到全身各处,补足全身的气血亏空,为身体提供能量。如果胃不能正常工作,就相当于把“电源”切断了,所以中医中还有“有胃气则生,无畏气则死”的说法。
一个人如果生了病,但他还有食欲,那就说明他病的不严重,没有什么大碍,所以,无论是中医还是西医,都非常关注病患的食欲,从而判断疾病的严重程度。
脾胃将食物转化为气血之后,还要向全身输送,这个过程呢,就需要你的经络了。中医称,胃经为阳明经,阳明经多气多血,是我们获得营养的主要干道。
胃这么重要,所以平时一定要调理好你的胃,刺激穴位就是个很好的方法,胃经分布范围很广,有45个穴位,所以能治疗的穴位很多,以足三里穴来说,它就能治疗不消化,食欲不振,胃痛等一些肠胃问题。
刺激这个穴位特别好,中医有句话。叫“肚腹三里留”,这里的 三里就是指你的足三里穴。关于足三里的功效,在《黄帝内经》中曾有详细的记载:“阳气有余,则寒中,肠鸣,腹痛;阴阳俱有余若俱不足,则有:有热,皆调于三里。”脾胃病,根源在于阴阳失调。如果阴气有余,则表现为肠鸣泄泻的寒证;也可能是寒热错杂证。其实这几种症状,都可以从足三里来调治。大人或小孩腹泻或消化不良,都可以通过按压这个穴位来解决。
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维生素B1(硫胺素)缺乏症又称脚气病,是常见的营养素缺乏病之一。以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠功能紊乱为主要特征,多发于以精白米为主要食物的地区,治疗及时可完全恢复。
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维生素B1 是一种相当娇气的营养素,它既怕热,又怕碱,还怕漂白粉、氯气、二氧化硫和双氧水之类,而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。所以,在日常烹调当中,维生素B1 的损失率不可低估。
维生素B1(硫胺素)缺乏症又称脚气病,是常见的营养素缺乏病之一。若以神经系统表现为主称干性脚气病,以心力衰竭表现为主则称湿性脚气病。前者表现为上升性对称性周围神经炎,感觉和运动障碍,肌力下降,部分病例发生足垂症及趾垂症,行走时呈跨阈步态等。
维生素B1缺乏病是体内维生素B1不足或缺乏引起的全身疾病,临床称脚气病。以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠功能紊乱为主要特征,多发于以精白米为主要食物的地区,治疗及时可完全恢复。
B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。常见的B族维生素包括维生素B1等等。维生素B1广泛存在于谷类、豆类、坚果、肉、鱼等食物中,尤其以谷类外胚层糠麸中最丰富,精制白米时减少、碱性溶液加热时易失去活性。同时,维生素B1在体内储存不多,易发生缺乏。
维生素B1缺乏症通常会影响神经系统、心血管系统和免疫系统的功能,引起干性脚气病、脑型脚气病(Wernicke-Korsakoff综合征)和湿性脚气病(心血管脚气病)。这篇文章讲一讲维生素B1缺乏症的各种症状。
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