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维生素B1缺乏症通常会影响神经系统、心血管系统和免疫系统的功能,引起干性脚气病、脑型脚气病(Wernicke-Korsakoff综合征)和湿性脚气病(心血管脚气病)。这篇文章讲一讲维生素B1缺乏症的各种症状。
干性脚气病是由维生素B1缺乏引起的一种对称性周围神经病变,较湿性脚气病多见。病人出现上行性对称性周围神经炎及周围神经病变症状,表现为上升性对称性的感觉,运动及反射功能受损。多从肢体远端起病,可有麻木、灼痛或其他异样感觉,呈袜套样分布,逐渐向肢体近端发展。
脑型脚气病是由急性严重维生素B1缺乏引起的一种中枢神经系统和脊髓损伤,是一种特殊形式的干性脚气病。中枢神经系统和脊髓损伤可累及迷走神经、视神经、动眼神经、外展神经、听神经、喉返神经和膈神经等,引起精神错乱、眼部异常和步态改变三方面的异常改变。具体症状有呕吐、记忆缺失、虚构事实和经历、眼球震颤、眼肌麻痹和共济失调等。如果不及时治疗,中枢神经系统损伤进一步加重,可能导致昏迷甚至死亡。因此,这是一种内科急症。
湿性脚气病是由维生素B1缺乏引起的一种心血管系统疾病。以心肌损伤引起的高输出量心力衰竭症状为主,表现为心脏扩大、周围血管扩张、静息时心动过速、气短、左胸前部疼痛、全身浮肿和少尿等。如果不及时治疗,可引起急性心力衰竭。这种情况常常突然发生,出现极度的呼吸困难和心率加快,病情危急,可导致死亡。因此,这也是一种内科急症。
以上是维生素B1缺乏症病情严重时的典型症状,而在维生素B1缺乏症的早期,其症状往往轻微且缺乏特异性,不容易引起人们的重视,致使不能及时就医。因此,需要提醒大家注意的是,当出现不明原因的厌食、全身乏力、烦躁易怒和短期记忆力下降等早期症状时,要及早就医、及早治疗,以免病情加重造成不可逆的损伤。
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维生素B1(硫胺素)缺乏症又称脚气病,是常见的营养素缺乏病之一。以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠功能紊乱为主要特征,多发于以精白米为主要食物的地区,治疗及时可完全恢复。
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维生素B1 是一种相当娇气的营养素,它既怕热,又怕碱,还怕漂白粉、氯气、二氧化硫和双氧水之类,而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。所以,在日常烹调当中,维生素B1 的损失率不可低估。
维生素B1(硫胺素)缺乏症又称脚气病,是常见的营养素缺乏病之一。若以神经系统表现为主称干性脚气病,以心力衰竭表现为主则称湿性脚气病。前者表现为上升性对称性周围神经炎,感觉和运动障碍,肌力下降,部分病例发生足垂症及趾垂症,行走时呈跨阈步态等。
维生素B1缺乏病是体内维生素B1不足或缺乏引起的全身疾病,临床称脚气病。以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠功能紊乱为主要特征,多发于以精白米为主要食物的地区,治疗及时可完全恢复。
B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。常见的B族维生素包括维生素B1等等。维生素B1广泛存在于谷类、豆类、坚果、肉、鱼等食物中,尤其以谷类外胚层糠麸中最丰富,精制白米时减少、碱性溶液加热时易失去活性。同时,维生素B1在体内储存不多,易发生缺乏。
维生素B1缺乏症通常会影响神经系统、心血管系统和免疫系统的功能,引起干性脚气病、脑型脚气病(Wernicke-Korsakoff综合征)和湿性脚气病(心血管脚气病)。这篇文章讲一讲维生素B1缺乏症的各种症状。
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